17 de setembro de 2020
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Como evitar um café muito amargo?
Para evitar o amargor do café basta adicionar açúcar? Bom, isso é o que muitos pensam, mas antes de mais nada, entenda melhor essa frase: Cafés especiais são naturalmente amargos, porém, na dose certa. Esta propriedade, juntamente com a acidez e outras características dessa bebida, quando equilibradas na medida...
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17 de setembro de 2020
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Entenda Como Um Café É Classificado
Se você acha que a pontuação dada para um café vem dos bons e velhos contatos, por amizade, sorteio ou derivados, você está enganado. Continue lendo essa matéria que vamos te explicar de forma bem completa e detalhada como é feito esse processo. Existem profissionais específicos para pontuar? A...
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17 de setembro de 2020
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Curiosidades sobre a história do café
É impressionante o quanto de história tem o café, que é uma das bebidas mais típicas do nosso país, a seguir você vai conhecer várias curiosidades interessantíssimas: O Café é uma das bebidas mais populares do mundo. O cafeeiro tem sua origem no continente africano, sobretudo na região da Etiópia,...
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17 de setembro de 2020
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Água com gás e café: combinam?
Para os apreciadores de café espresso é mais que comum observar que, em diversas cafeterias, é servido junto da bebida quente uma porção de água com gás (em pouquíssimos casos pode ser que seja a água filtrada sem gás). Você sabe porquê isso é feito? Continue lendo que vamos...
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17 de setembro de 2020
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Como preparar um bom café em casa?
Por mais que não envolva muitas etapas e seja simples, muita gente ainda erra na preparação do café. Não é uma tarefa muito difícil aprender a fazer o café da forma correta, basta se atentar a todas as etapas e os detalhes de cada uma delas. A seguir daremos...
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