Colheita do café
VER TODOS O café mantém o seu posto de um dos produtos que mais tem exportação no Brasil, ou seja, o país é destaque na área e, além disso, também…
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Como evitar um café muito amargo?
VER TODOS Para evitar o amargor do café basta adicionar açúcar? Bom, isso é o que muitos pensam, mas antes de mais nada, entenda melhor essa frase: Cafés especiais são…
Entenda Como Um Café É Classificado
VER TODOS Se você acha que a pontuação dada para um café vem dos bons e velhos contatos, por amizade, sorteio ou derivados, você está enganado. Continue lendo essa matéria…
Curiosidades sobre a história do café
VER TODOS É impressionante o quanto de história tem o café, que é uma das bebidas mais típicas do nosso país, a seguir você vai conhecer várias curiosidades interessantíssimas:O Café…
Água com gás e café: combinam?
VER TODOS Para os apreciadores de café espresso é mais que comum observar que, em diversas cafeterias, é servido junto da bebida quente uma porção de água com gás (em…
Como preparar um bom café em casa?
VER TODOS Por mais que não envolva muitas etapas e seja simples, muita gente ainda erra na preparação do café. Não é uma tarefa muito difícil aprender a fazer o…
Como o café impacta nos exercícios físicos
VER TODOS É recorrente que algumas pessoas digam que o café faz mal à saúde e não traz grandes benefícios, contudo isso é um mito. É possível listar diversos ganhos…
Métodos de preparo do café
VER TODOS Existem diversas maneiras possíveis de se preparar um bom café, mas elas exigem muito cuidado e atenção para que o sabor, aroma e complexidade do grão sejam respeitados.…
Torra do café
VER TODOS A torra do café é um fator determinante no sabor que a bebida terá ao final de todos os processos. Essa etapa começa com um teste em uma…
Secagem do café
VER TODOS O processo de secagem é bastante importante já que ele pode influenciar diretamente na qualidade que o café terá ao final de todos os processos. Essa etapa pode…